FOOD+ SAMSVARSERKLÆRING
En samsvarserklæring bekrefter at et produkt oppfyller forskriftene for "Materialer i kontakt med mat" (FCM).
Hvert produkt i Food+-serien vår har en samsvarserklæring. Det er et viktig dokument som viser at damp i direkte eller indirekte kontakt med mat er trygt for forbrukerne, og ikke endrer matens sammensetning, smak, lukt, eller utseende.
Mat- og drikkeprodusenter og deres interessenter kan bruke en samsvarserklæring til å dokumentere korrekte produksjonsstandarder, oppfyllelse av europeiske FCM-forskrifter, og samsvar med gjeldende standard for mattrygghet.
Dokumentet inneholder normalt:
- Produktinformasjon og materialbeskrivelse for matvarer
- Erklæring som bekrefter samsvar med forskriftene om "Materialer i kontakt med mat", f.eks. (EF) nr. 1935/2004
- All relevant test- og valideringsinformasjon, med betingelser og resultater
- Kontaktinformasjon for Spirax Sarco
- Autorisasjonssignatur og erklæringsdato