Food+ gamma

Voedselfabrikanten die stoom gebruiken in direct of indirect contact met voedsel moeten voldoen aan de regelgeving voor voedselcontactmaterialen, hierdoor:

• Verminderen ze  het risico op contaminatie;
• Voldoen ze aan de beste werkwijzen op het gebied van voedselveiligheid;
• Tonen ze hun betrokkenheid bij de gezondheid van de consument.

Ons Food+ assortiment helpt Europese voedselproducenten om te voldoen aan Verordening (EC) 852/2004 'Levensmiddelenhygiëne', waarin staat dat stoom die in contact komt met voedsel niets mag bevatten dat de menselijke gezondheid in gevaar brengt of het voedsel kan contamineren. Producten uit ons Food+ assortiment voldoen daarnaast aan de regelgeving van EC1935/2004, om te voorkomen dat stoffen in voedsel terechtkomen en de smaak, geur of samenstelling van voedsel niet veranderen. Elk product heeft een ondertekende conformiteitsverklaring.

Een conformiteitsverklaring bevestigt dat een product voldoet aan de regelgeving voor materialen die met levensmiddelen in contact komen .

Elk product in ons Food+ assortiment heeft een conformiteitsverklaring. Het is een cruciaal document dat aantoont dat stoom in direct of indirect contact met voedsel veilig is voor consumenten en de samenstelling, smaak of geur van het voedsel niet verandert.

Fabrikanten van voedingsmiddelen en dranken en hun belanghebbenden kunnen een Verklaring van Naleving gebruiken om te laten zien dat ze zich inzetten voor hoge productienormen, voldoen aan de Europese FCM-regelgeving en zich aanpassen aan de beste werkwijzen op het gebied van voedselveiligheid.

Het document bevat meestal:

• Food+ productinformatie en materiaalbeschrijving;
• Verklaring dat wordt voldaan aan de verordeningen betreffende voedselcontactmaterialen, bijv. (EG) nr. 1935/2004;
• Alle relevante test- en validatie-informatie, met voorwaarden en resultaten;
• Contactgegevens van Spirax Sarco;
• Handtekening en datum van verklaring.