Alimenti e Bevande
Alimenti e bevande
Gran parte di quello che arriva sulla tavola dei consumatori ha subito un processo di scambio termico ed è stato a diretto contatto con il vapore.
Il vapore è un fluido termovettore pulito, sicuro, versatile e riveste un ruolo decisamente importante in molti processi di lavorazione, conservazione e confezionamento di alimenti e bevande.
Vapore e acqua calda sono parte integrante anche di attività secondarie complementari, come CIP e sterilizzazione.
I nostri tecnici, esperti non solo di impianti e di processi ma anche di tecnologie di produzione e di standard nazionali ed internazionali, sono particolarmente qualificati nel supportare i produttori di settore e gli OEM per il raggiungimento dei seguenti obiettivi:
Riduzione dei rischi legati ai prodotti a contatto con il vapore
Aumento della capacità di produzione
Affidabilità del processo e riduzione dei tempi manutentivi di fermo impianto
Miglioramento della qualità del prodotto e riduzione degli scarti
Risparmio e recupero di energia
Rispetto delle best practice e delle norme vigenti in materia di salute e sicurezza
"Spirax Sarco ha prodotti e conoscenze sul vapore di inestimabile valore e supporta tanti altri produttori del settore alimentare. Al suo posto non avremmo voluto nessun altro."Tony Marsh, Engineering Manager della AB World Foods Scopri le case study
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PRODOTTI UTILIZZATI NELL'INDUSTRIA DEGLI ALIMENTI E DELLE BEVANDE
Scambiatori di calore
Soluzioni di scambio termico flessibili ed estremamente efficienti per sistemi di riscaldamento a vapore, nel pieno rispetto di tutti i requisiti richiesti.
Valvola di regolazione STERI-TROL con posizionatore
Le STERI-TROL sono valvole di regolazione a due vie ad attuazione pneumatica per uso sanitario; sono adatte ad un’ampia gamma di applicazioni per l’industria alimentare, i birrifici e la produzione di bevande.
Generatori di vapore pulito
I generatori di vapore indiretto sono l’unica soluzione per generare vapore pulito. Spirax Sarco ha una famiglia di generatori di vapore pulito dedicata per ogni applicazione: umidificazione, Iniezione diretta nel cibo e sterilizzazione. Tali generatori sono corredati di sistemi di controllo e di sicurezza e delle certificazioni necessarie in ogni settore di applicazione (EN285, EC1935...)
FTS14 Ball Float Steam Trap
The requirement for 316 stainless steel is gradually being extended to secondary side media such as steam and hot water.
EasiHeat™
EasiHeat™ è un’unità compatta di scambio termico per la generazione del vapore in grado di soddisfare un’ampia gamma di applicazioni che richiedono produzione acqua calda sanitaria e di processo con range compreso tra 110 e 1 800 kW.
food and beverage
Soluzioni sostenibili per il tuo vapore
scarica il documentoFood and beverage
Best practice guide to managing steam quality
scarica il documentoRELATIVAMENTE AL SETTORE ALIMENTI E BEVANDE
Case Study: Lionel Hitchen achieves product quality standards
Pneumatic controls upgrade helps Lionel Hitchen achieve product quality standards.
Case Study: Dairy company achieves energy savings through condensate recovery
By optimizing condensate recovery, a dairy company improves control and achieves energy savings.
Case Study: Potato Processor improves product quality
System upgrade improves product quality and reduces energy within potato process.
Case Study: Westons Cider achieves energy and fuel savings
Reverse Osmosis system slashes annual fuel costs at Westons Cider.
Case Study: Wadworth Brewery reduces hot water costs
Plate heat exchanger systems cuts hot water costs at Wadworth Brewery.
Case Study: Marston’s Brewery reduces energy with effective steam trapping
Marston’s Brewery saves £60,000 in first year with Spirax Sarco steam traps.
Case Study: Foothills Brewing reduces maintenance time
APT condensate pump helps Foothills Brewing reduce maintenance time and energy costs.
IL VAPORE È UN INGREDIENTE DELLA LAVORAZIONE DEGLI ALIMENTI?
Il vapore è il metodo di riscaldamento più efficace nei processi produttivi di alimenti e bevande.
Spirax Sarco
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