L'ingegneria del vapore nel settore Alimenti & Bevande

Alimenti e bevande

Gran parte di quello che arriva sulla tavola dei consumatori ha subito un processo di scambio termico ed è stato a diretto contatto con il vapore.

Il vapore è un fluido termovettore pulito, sicuro, versatile e riveste un ruolo decisamente importante in molti processi di lavorazione, conservazione e confezionamento di alimenti e bevande.

Vapore e acqua calda sono parte integrante anche di attività secondarie complementari, come CIP e sterilizzazione.

I nostri tecnici, esperti non solo di impianti e di processi ma anche di tecnologie di produzione e di standard nazionali ed internazionali, sono particolarmente qualificati nel supportare i produttori di settore e gli OEM per il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

Riduzione dei rischi legati ai prodotti a contatto con il vapore

Aumento della capacità di produzione

Affidabilità del processo e riduzione dei tempi manutentivi di fermo impianto

Miglioramento della qualità del prodotto e riduzione degli scarti

Risparmio e recupero di energia

Rispetto delle best practice e delle norme vigenti in materia di salute e sicurezza

"Spirax Sarco ha prodotti e conoscenze sul vapore di inestimabile valore e supporta tanti altri produttori del settore alimentare. Al suo posto non avremmo voluto nessun altro."

Tony Marsh, Engineering Manager della AB World Foods Scopri le case study

PRODOTTI UTILIZZATI NELL'INDUSTRIA DEGLI ALIMENTI E DELLE BEVANDE

Scambiatori di calore

Soluzioni di scambio termico flessibili ed estremamente efficienti per sistemi di riscaldamento a vapore, nel pieno rispetto di tutti i requisiti richiesti.

Valvola di regolazione STERI-TROL con posizionatore

Le STERI-TROL sono valvole di regolazione a due vie ad attuazione pneumatica per uso sanitario; sono adatte ad un’ampia gamma di applicazioni per l’industria alimentare, i birrifici e la produzione di bevande.

Generatori di vapore pulito

I generatori di vapore indiretto sono l’unica soluzione per generare vapore pulito. Spirax Sarco ha una famiglia di generatori di vapore pulito dedicata per ogni applicazione: umidificazione, Iniezione diretta nel cibo e sterilizzazione. Tali generatori sono corredati di sistemi di controllo e di sicurezza e delle certificazioni necessarie in ogni settore di applicazione (EN285, EC1935...)

FTS14 Ball Float Steam Trap

The requirement for 316 stainless steel is gradually being extended to secondary side media such as steam and hot water.

EasiHeat™

EasiHeat™ è un’unità compatta di scambio termico per la generazione del vapore in grado di soddisfare un’ampia gamma di applicazioni che richiedono produzione acqua calda sanitaria e di processo con range compreso tra 110 e 1 800 kW.