Sistema de medición de flujo de vapor: Optimiza costos y energía en alimentos para animales

En el  competitivo panorama de la industria alimenticia, la gestión eficiente de los recursos es primordial. Dentro de este sector, específicamente en la fabricación de alimentos para animales y aves de corral, el vapor se erige como un componente estratégico de valor incalculable. Su aplicación es crucial en procesos clave como el peletizado y la extrusión, donde el vapor se utiliza para acondicionar las materias primas, mejorar la digestibilidad del alimento y asegurar la estabilidad, uniformidad y calidad de los productos finales. Un uso eficiente del vapor no solo impacta directamente en la calidad del producto, sino que también ejerce una influencia considerable en los costos operativos. El caso de éxito de EL-QAED, una empresa pionera en la fabricación de alimento animal en Egipto, ilustra de manera contundente cómo un Sistema de Medición de Flujo de Vapor preciso no solo optimiza la asignación de costos, sino que se convierte en una herramienta poderosa para reducir el consumo energético y, en última instancia, potenciar la sostenibilidad de la producción.

La crucial importancia del vapor en la industria de alimentos para animales

El vapor en la producción de alimentos para animales no es un mero insumo; es un catalizador fundamental para la transformación de materias primas en productos de alto valor nutricional. La correcta aplicación del vapor en las temperaturas y presiones adecuadas es esencial para gelatinizar los almidones, esterilizar el alimento y mejorar la palatabilidad, lo que se traduce en un mejor rendimiento del animal. Sin un control riguroso del vapor, las variaciones en la calidad del producto son inevitables, lo que puede llevar a rechazos de lotes, pérdidas de producción y, en última instancia, a un impacto negativo en la reputación de la marca. Por ello, contar con un Sistema de Medición de Flujo de Vapor se vuelve indispensable para asegurar la consistencia y la eficiencia operativa.

Desafíos iniciales de EL-QAED: La necesidad de precisión

La visión de EL-QAED de optimizar su gestión interna y lograr una asignación precisa de costos a cada unidad productiva los llevó a implementar un nuevo y sofisticado sistema SAP. Sin embargo, esta ambiciosa iniciativa reveló una laguna crítica en sus operaciones: la falta de sistemas precisos y confiables para la medición del vapor. Este vacío no solo impedía una contabilidad de costos efectiva, sino que también ocultaba ineficiencias y pérdidas en el proceso productivo, particularmente en la eficiencia de sus calderas. La necesidad de un Sistema de Medición de Flujo de Vapor preciso y fiable se volvió imperativa para desbloquear el verdadero potencial de su inversión en SAP.

El descubrimiento clave: Sistema de medición de flujo de vapor

La decisión de EL-QAED de instalar un medidor de flujo de vapor en una de sus peletizadoras de 20 toneladas por hora fue un punto de inflexión. Lo que comenzó como una medida para afinar la asignación de costos, se transformó en un descubrimiento alarmante: el costo de generación de vapor era aproximadamente cuatro veces mayor que el rango estándar esperado. La causa subyacente era una caldera cuya eficiencia se había deteriorado de manera significativa, operando muy por debajo de su rendimiento óptimo. Esta revelación no solo impactó en términos económicos inmediatos, al evidenciar las cuantiosas pérdidas financieras sufridas a lo largo de los años, sino que también subrayó la urgencia de implementar un robusto Sistema de Medición de Flujo de Vapor en todas las unidades de producción de la planta y en las dos calderas de vapor existentes. Este hallazgo confirmó que un monitoreo preciso del vapor no es un gasto, sino una inversión crucial para evitar pérdidas sustanciales y mejorar la sostenibilidad operativa.

La solución implementada: Medidores de flujo Spirax Sarco TVA

Para abordar estos desafíos con una solución efectiva y duradera, EL-QAED implementó un sofisticado Sistema de Medición del caudal de Vapor compuesto por siete medidores de flujo Spirax Sarco TVA (Target Variable Area). Estos medidores, reconocidos por su precisión y adaptabilidad en espacios limitados, fueron estratégicamente instalados en unidades clave de la planta: las peletizadoras, los extrusores full-fat y las calderas de vapor.

Los medidores TVA representan una tecnología avanzada de medición basada en la fuerza ejercida sobre un cono móvil, lo que permite obtener datos fiables y repetibles sobre el consumo real de vapor en cada punto crítico del proceso. Este Sistema de Medición de Flujo de Vapor ofrece ventajas técnicas sustanciales que lo distinguen de otras soluciones en el mercado:

• Precisión Excepcional: Con una incertidumbre mínima de tan solo ±2% del valor medido, garantizan una fiabilidad inigualable en los datos de consumo de vapor.
• Mínima Caída de Presión: Su diseño ingenioso asegura una mínima caída de presión en el sistema, lo que contribuye directamente a una mejor eficiencia energética global de la planta.
• Compatibilidad con Sistemas Automatizados: Gracias a sus señales estándar (4-20 mA y pulsos) y comunicación Modbus, se integran sin problemas con sistemas de control y automatización existentes, incluyendo el recién implementado SAP.
• Facilidad de Instalación: Su diseño compacto y la mínima longitud de tubería recta requerida para su instalación los hacen ideales para entornos con restricciones de espacio, reduciendo significativamente los costos y tiempos de montaje en comparación con tecnologías tradicionales.

Complementando la implementación de este Sistema de Medición de Flujo de Vapor, EL-QAED tomó la decisión estratégica de reemplazar la caldera defectuosa por una nueva caldera de vapor. Esta nueva unidad fue equipada completamente con accesorios y controles de vapor de Spirax Sarco, garantizando una operación eficiente, segura y optimizada desde el primer día.

Resultados y beneficios alcanzados: Transformando la operación

La adopción del Sistema de Medición de Flujo de Vapor con tecnología TVA de Spirax Sarco proporcionó resultados claros y cuantificables que transformaron positivamente las operaciones de EL-QAED:

• Asignación Precisa de Costos: La exactitud en la medición del vapor permitió una distribución clara y transparente de los costos energéticos a cada unidad de producción. Esto facilitó una gestión financiera más efectiva, una toma de decisiones informada y una reducción drástica de errores en la asignación presupuestaria, llevando a un control de costos sin precedentes.
• Optimización Energética: La detección temprana y precisa de la ineficiencia de la caldera, gracias a los datos proporcionados por el Sistema de Medición de Flujo de Vapor, permitió a EL-QAED implementar medidas correctivas rápidas. Esto se tradujo en ahorros energéticos significativos y una mejora sustancial en la sostenibilidad operativa, impactando directamente en la rentabilidad.
• Reducción de Costos Operativos: Al identificar y eliminar pérdidas ocultas de vapor, la empresa logró disminuir sustancialmente sus costos operativos totales relacionados con el uso de vapor. Esta reducción de gastos contribuyó directamente a incrementar su competitividad en el mercado, permitiéndole ofrecer productos de alta calidad a precios más competitivos.
• Monitoreo Ambiental y Sostenibilidad: El monitoreo continuo del flujo de vapor proporcionó datos esenciales para controlar y reducir mejor las emisiones de carbono. Este aspecto es cada vez más relevante en términos regulatorios y de responsabilidad social corporativa, posicionando a EL-QAED como una empresa comprometida con la sostenibilidad ambiental. Un Sistema de Medición de Flujo de Vapor es una herramienta clave en la ruta hacia una producción más verde.
• Calidad Constante del Producto: Al garantizar un control estable y preciso sobre el uso del vapor en los procesos de peletizado y extrusión, se mantuvo una calidad homogénea y óptima en los productos finales. Esto es esencial para cumplir con los estándares estrictos de calidad del mercado y para la satisfacción del cliente. El Sistema de Medición de Flujo de Vapor actuó como un guardián de la calidad.

Lecciones aprendidas y conclusiones: El valor de la precisión

El caso de EL-QAED es un testimonio elocuente de que la inversión en un Sistema de Medición de Flujo de Vapor preciso va más allá del simple monitoreo operacional. Es una herramienta esencial que aporta valor real y medible en términos económicos, ambientales y de calidad del producto. Además, este caso destaca la importancia crítica de integrar soluciones tecnológicas avanzadas, como los medidores Spirax Sarco TVA, en la gestión estratégica de los recursos energéticos, especialmente en la industria alimenticia donde los márgenes pueden ser ajustados y la eficiencia es clave.

La experiencia de EL-QAED subraya cómo decisiones estratégicas acertadas en la elección de tecnologías pueden transformar positivamente los resultados operativos, incrementando tanto la eficiencia económica como el desempeño ambiental de una organización. Para empresas comprometidas con la mejora continua y la sostenibilidad, casos como el de EL-QAED constituyen ejemplos clave de cómo la tecnología apropiada puede impulsar significativamente el desempeño general y el éxito a largo plazo. Al final, un Sistema de Medición de Flujo de Vapor no es solo un equipo, sino una estrategia para el crecimiento y la sostenibilidad.

Para más información sobre cómo estas soluciones pueden beneficiar a tu empresa y optimizar sus procesos, no dude en visitar nuestra web: spiraxsarco.com. ¿Está su empresa lista para descubrir el potencial de un Sistema de Medición de Flujo de Vapor preciso?