Dans l'industrie des aliments et des boissons, il existe de nombreuses normes et réglementations, notamment pour les matériaux qui entrent en contact avec les aliments. La vapeur entrant en contact direct ou indirect avec les processus de production, elle est également considérée comme un ingrédient. Il est donc important que votre installation vapeur soit conforme aux normes relatives aux matériaux en contact avec les aliments (Food Contact Material).

Mais qu'impliquent ces normes et en quoi concernent-elles votre installation vapeur ? Et surtout, comment pouvez-vous garantir la sécurité alimentaire dans votre système vapeur ?

Il n'est pas toujours facile de comprendre les réglementations. C'est pourquoi nous sommes heureux de vous l'expliquer en langage humain.

 

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