불포화수

어떤 압력에서건 포화온도 이하의 물은 불포화 상태에 있다고 말해 진다.

예를 들어 1 기압의 압력하에 포화 온도 100°C 이하의 온도에 있는 물은 불포화되어있다. 10 기압에서의 포화온도는 180°C 이며 이 이하의 온도에 있는 물 역시 불포화 상태이다.

보다 자세한 내용은 증기 엔지니어링 교재의 증기란 무엇인가.