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Alimenti e bevande

Alimenti e bevande 

  • Scottatura, pelatura, cottura, panatura, distillazione, evaporazione, pastorizzazione, disidratazione, estrusione, cellofanatura - il vapore svolge un ruolo importante in un gran numero di processi alimentari di preparazione, elaborazione, conservazione e confezionamento.
  • Sono molto pochi i prodotti alimentari che raggiungono il consumatore senza subire alcun trattamento a base di vapore.
  • I nostri tecnici sono particolarmente esperti nel combinare i nostri prodotti con la conoscenza dei processi di produzione e degli standard industriali, e sono in grado di supportare produttori alimentari e relativi OEM nei seguenti campi e per i seguenti obiettivi:
    • Aumento della capacità di produzione
    • Affidabilità del processo e riduzione dei tempi di fermi manutentivi
    • Miglioramento della qualità del prodotto; riduzione degli scarti
    • Riduzione del consumo di energia
    • Recupero di energia
    • Rispetto delle normative in materia di salute e sicurezza (p.e. 3-A, EHEDG, FDA, EC

Birrifici e distillerie​

Vapore e acqua calda sono parte integrante sia del processo di fermentazione, sia delle attività secondarie complementari, come CIP e sterilizzazione.

Per decenni, abbiamo collaborato con alcuni fra i più importanti produttori di birra.
Abbiamo sperimentato la nostra capacità di fornire vapore di processo, vapore pulito e acqua calda per lo sviluppo dei loro impianti, dei loro processi e delle reti globali.

Le nuove tendenze nell'industria di produzione della birra, come l'uso del vapore pulito, l'esternalizzazione e la gestione dell'energia, sono state alla base dell'evoluzione dei nostri prodotti dedicati. 

Raffinazione dello zucchero 

Spirax Sarco fornisce prodotti e servizi per facilitare molti degli stadi di produzione dello zucchero di canna e barbabietola, tra cui il riscaldamento dei succhi e le fasi di diffusione, evaporazione, cristallizzazione, bollitura ed essiccatura.

I nostri tecnici sono inoltre in grado di fornire prodotti e consulenza specialistica per le seguenti aree:

  • Generazione di acqua calda
  • Separazione e scarico della condensa
  • Recupero del calore
  • Controllo della portata e della pressione
  • Trattamento dell'aria ​
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